Ciò chì hè veramente a gelatina

Cum'è ingrediente, a gelatina pare abbastanza standard. Dopu tuttu, si trova in una varietà di alimenti di ogni ghjornu - da i cereali di colazione è i yogurt à i marshmallows è l'orsetti gommosi, è (benintesa) a delizia Jell-O quasi eponima. Ma sapè da induve vene u vostru cibu ùn hè micca solu sapè da induve vene. Hè impurtante capisce a lista di l'ingredienti è stà infurmatu nantu à ciò chì mette in u vostru corpu.

Ancu s'è vo pudete vedelu spessu nantu à l'etichette di l'alimenti cumuni è di e buttiglie di supplementi, sapete veramente di chì hè fatta a gelatina? Per aiutà vi à capisce questu ingrediente cumunu, ma divisivu, avemu pigliatu a libertà di riunisce tuttu ciò chì duvete sapè nantu à a gelatina, cumpresu ciò chì hè fatta, i benefici di cunsumà la è alcuni di i so pussibuli svantaghji.

A gelatina ùn hè micca solu un ingrediente spessu adupratu in una varietà di alimenti, ma si trova ancu in prucessi fotografichi, in colla, prudutti cusmetichi, è hè ancu aduprata in medicini è supplementi per via di u so cuntenutu di collagene.

A cumpusizione di a gelatina pò varià assai secondu a provenienza di e materie prime.2 (Vegetariani è vegani, pudete saltà sta parte). Più spessu, dopu a rimuzione di a carne animale destinata à u cunsumu, i pezzi rimanenti sò puliti accuratamente, asciugati è separati da batteri è minerali. Queste parti ponu include pelle, osse è pezzi chì anu un bassu cuntenutu di carne, cum'è l'arechje. Una volta sterilizzata è trasfurmata accuratamente, a gelatina hè cunsiderata adatta per l'usu è hè venduta da sola o aduprata cum'è ingrediente in una varietà di altri prudutti.

I Benefici

Ci sò parechji benefizii à u cunsumu di gelatina (vale à dì, quandu ùn si trova micca in dessert assai trasfurmati). Ancu s'è u vostru corpu produce naturalmente collagene, hè sempre beneficu manghjà alimenti o piglià supplementi chì u cuntenenu, cumprese a gelatina.