Applicazione è funzione di u collagene

Cibu cottu: A suluzione di peptidi di collagene decomposta da a collagenasi hà proprietà antioxidanti, chì ponu riduce i radicali liberi in u corpu è inibisce e malatie è l'invecchiamento. È u so gustu, a struttura è u culore sò naturali, senza prucessu di stagionatura cumplicatu, senza limite à a quantità di aggiunta; bona fluidità, eccellente bagnabilità, solubile in acqua fredda, micca faciule da agglomerà, bona dispersibilità, faciule da esse cumpatibile cù diversi alimenti.

Benefiziu: U collagene ùn pò micca solu ghjucà un rolu in l'adesione in u prucessu di pruduzzione di torte, ma hà ancu un effettu soffice, chì pò rende e torte più soffici è glutinose. I peptidi proteichi ponu aumentà l'efficacità di u sbiancamentu, l'antiossidazione è una nutrizione ricca.

Vinu: I peptidi di collagene ponu riparà a mucosa gastrica è u fegatu. L'inibizione di TNF-α (fattore di necrosi tumorale-a) da i peptidi di collagene pò riduce l'apoptosi di l'epatociti è a liberazione di radicali liberi di ossigenu è enzimi lisosomiali in i leucociti, pruteggendu cusì u fegatu. I peptidi di collagene ponu riduce l'incidenza di sanguinamenti è ulcere in a mucosa gastrica. U prucessu di crescita, rinnovu è riparazione di l'epiteliu di a mucosa gastrica hè strettamente regulatu. Stu mecanismu regulatoriu vene principalmente da a mucosa stessa, è una varietà di sustanze peptidiche sò implicate. Ci sò dui meccanismi di riparazione dopu à una ferita di a mucosa gastrica: migrazione epiteliale è proliferazione; E sustanze peptidiche in u gruppu includenu a famiglia EGF, a famiglia di fattori di crescita leganti l'eparina, a famiglia di peptidi di trifogliu, a famiglia di proteine ​​oncogene è l'ormoni gastrointestinali.

Prudutti lattieri: U collagene pò esse adupratu in prudutti lattieri liquidi cum'è u latte puru, u yogurt è e bevande, chì ùn solu mantene diverse funzioni biologiche originali, ma ghjoca ancu un certu rolu in u miglioramentu di a qualità di i prudutti lattieri.

Benefiziu: U collagene si trova in u tessulu cunghjuntivu di l'intestinu è aiuta à sustene è rinfurzà u stratu prutettivu di u trattu digestivu. Aumentendu a vostra assunzione di collagene, pudete aiutà à custruisce u tessulu gastrointestinale è prumove a salute intestinale. Se i peptidi di collagene sò aghjunti à u yogurt, pò radduppià l'effettu di migliurà l'intestini, è à u listessu tempu, pò migliurà a pelle è arricchisce a nutrizione.

Cù u sviluppu cuntinuu di l'industria lattiera, l'aghjunta di collagene à i prudutti lattieri diventerà sicuramente una tendenza. Cum'è u yogurt aromatizatu à a ciliegia, cumpostu di peptidi di collagene è melagrana cummercializatu da Mengniu.

Tè di lattebevande, ecc.: aghjuntu à e bevande solide, affinchì e persone possinu supplementà i peptidi di collagene mentre ingeriscono caffè, latte di soia, tè di latte è altri alimenti, cum'è u caffè biancu lanciatu da Foteli, in u quale u cuntenutu di collagene di pesce hè 2,5 g / 43 g

Vantaghji: A polvere di peptidi di collagene hè aghjunta à e bevande, chì ponu aghjunghje nutrienti essenziali à u corpu umanu, equilibrà a nutrizione è fà chì l'alimentu abbia triple funzioni di nutrizione, cura di a salute è bellezza.