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Hot New Products High Quality Cheap Price High Purity Food Additive Food Grade Addensanti Gelatin Powder

Hot New Products High Quality Cheap Price High Purity Food Additive Food Grade Addensanti Gelatin Powder

Descrizione breve:

A gelatina cummerciale varieghja da 80 à 260 grammi di Bloom è, salvu per l'articuli spicialità, sò liberi di culori, sapori, conservatori è additivi chimichi.A gelatina hè generalmente ricunnisciuta cum'è a gelatina alimentaria sicura chì e proprietà più desiderate di a gelatina sò i so caratteristiche di fusione in bocca è a so capacità di furmà gels termoreversibili.A gelatina di qualità alimentaria hè aduprata cum'è agente gelificante in a preparazione di gelatina, marshmallows è caramelle gommose.Inoltre, hè ancu utilizatu com'è agente stabilizzante è addensante in a fabricazione di marmellate, iogurt è gelato.


Detail di u produttu

Specificazione

Diagramma di flussu

Applicazione

Pacchettu

Tags di u produttu

Cù u nostru scontru carichi è servizii attenti, avemu avà statu ricunnisciutu cum'è un fornitore di fiducia per parechji cunsumatori in u mondu per i prudutti novi caldi di alta qualità Prezzi economici di alta purezza Additivu di l'alimentariu Additivu di qualità alimentare Addensanti Gelatina in Polvere, Accogliamu cordialmente amici di tutti i livelli di esistenza cooperate cun noi.
Cù u nostru scontru carichi è servizii attenti, avemu avà statu ricunnisciutu cum'è un fornitore di fiducia per parechji cunsumatori in u mondu sanu.Prezzi di gelatina in polvere senza aroma di qualità alimentare in Cina è prezzi di gelatina in polvere senza aroma, Avemu focu annantu à furnisce u serviziu per i nostri clienti cum'è un elementu chjave per rinfurzà e nostre relazioni à longu andà.A nostra dispunibilità cuntinua di merchenzie di alta qualità in cumminazione cù u nostru eccellente serviziu di pre-vendita è post-vendita assicura una forte competitività in un mercatu sempre più globalizatu.
Applicazione

Pasticceria

I cunfizzioni sò tipicamenti fatti da una basa di zuccaru, sciroppu di granu è acqua.À questa basa sò aghjuntu modificatori di sapori, culore è texture.A gelatina hè largamente usata in cunfizzioni perchè spuma, gels, o solidifica in un pezzu chì si dissolve lentamente o si scioglie in bocca.

Confezioni cum'è gummy bears cuntenenu un percentinu relativamente altu di gelatina.Sti caramelle si dissolve più lentamente, allungendu cusì u piacè di u caramelu mentre liscia u gustu.

A gelatina hè aduprata in cunfizzioni battuti cum'è marshmallows induve serve per calà a tensione di a superficia di u sciroppu, stabilizzà a scuma per via di una viscosità aumentata, stabilisce a scuma via gelatina è impedisce a cristallizazione di zuccaru.

A gelatina hè aduprata in cunfizzioni spuma à un livellu di 2-7%, secondu a struttura desiderata.Gummy foams utilizanu circa 7% di una gelatina 200 - 275 Bloom.I pruduttori di Marshmallow generalmente utilizanu 2.5% di una gelatina 250 Bloom Type A.

Funzione

Bloom

Tipu *

Viscosità

Dosage

(in cp)

Pasticceria

Gomme di gelatina

  • agente gelificante
  • struttura
  • elasticità

180-260

A/B

bassu-altu

6 à 10 %

Gomme di vinu

(gelatina + amido)

  • agente gelificante
  • struttura
  • elasticità

100-180

A/B

bassu-mediu

2-6 %

Dolci masticabili

(masticazioni di frutta, caramelle)

  • aerazione
  • masticabilità

100-150

A/B

mediu-altu

0,5 à 3 %

Marshmallows

(dipositati o estrusi)

  • aerazione
  • stabilizazione
  • agente gelificante

200-260

A/B

mediu-altu

2-5%

Torrone

  • masticabilità

100-150

A/B

mediu-altu

0,2 à 1,5 %

Liquirizia

  • agente gelificante
  • struttura
  • elasticità

120-220

A/B

bassu-mediu

3 à 8 %

Rivestimentu

(chewing gum - dragees)

  • furmazione di film
  • ubligatoriu

120-150

A/B

mediu-altu

0,2 à 1 %



Latticini è dolci

I dessert di gelatina ponu esse tracciati in u 1845 quandu una patente di i Stati Uniti hè stata emessa per l'usu di "gelatina portable" per l'usu in i dessert.I dessert di gelatina restanu populari: u mercatu attuale di i Stati Uniti per i dolci di gelatina supera i 100 milioni di lire annu.

I cunsumatori d'oghje sò preoccupati di l'ingesta calorica.I dessert di gelatina rigulari sò faciuli di preparà, gustu piacevule, nutritivu, dispunibili in una varietà di sapori, è cuntenenu solu 80 calori per mezza tazza.E versioni senza zuccaru sò solu ottu calori per porzione.

I sali di buffer sò usati per mantene u pH propiu per u gustu è e caratteristiche di l'ambienti.Stòricamente, una piccula quantità di sali hè stata aghjuntu cum'è un amplificatore di sapori.

I dessert di gelatina ponu esse preparati cù a gelatina di u tipu A o di u tipu B cù Blooms trà 175 è 275. U più altu u Bloom, menu gelatine necessarie per un settore propiu (ie 275 Bloom gelatin hà bisognu di circa 1.3% gelatin mentre chì una gelatina 175 Bloom necessitarà). 2,0% per ottene un set uguale).Puderanu esse utilizati edulcoranti chì ùn sò micca saccarosi.

Funzione

Bloom

Tipu *

Viscosità

Dosage

(in cp)

Latticini è dolci

Dessert à la gelatina

  • agente gelificante
  • struttura

180-260

A/B

mediu-altu

1,5 à 3 %

Iogurtu

  • impedisce a syneresis
  • struttura
  • addensante, agente gelificante

200-250

A/B

mediu-altu

0,2 à 1 %

I dessert aerati

(tipi di mousse)

  • stabilizazione
  • struttura
  • aerazione

180-240

A/B

mediu-altu

0,3 à 2 %

Puddings è creme

  • struttura
  • agente addensante / gelificante

200-240

A/B

mediu-altu

0,2 à 2 %

Casgiu molle è fusu

  • struttura
  • stabilizazione

180-240

A/B

mediu-altu

0,1 à 0,3 %

Gelati

  • struttura
  • stabilizazione

120-160

A/B

bassu-mediu

0,2 à 1,0 %

Icings

  • agente addensante / gelificante

220-280

A/B

mediu-altu

0,5 à 1,0 %



Carne è Pesci

A gelatina hè aduprata per gelà l'aspics, u furmagliu di a testa, i souse, i rotuli di pollo, i prosciutti glassati è in conserve, è i prudutti di carne gelatina di ogni tipu.A gelatina funziona per assorbe i succhi di carne è per dà forma è struttura à i prudutti chì altrimenti cascanu.U nivellu di usu normale varieghja da 1 à 5% secondu u tipu di carne, a quantità di brou, a gelatina Bloom, è a struttura desiderata in u pruduttu finali.

Funzione

Bloom

Tipu *

Viscosità

Dosage

(in cp)

Carne è Pesci

Prosciutti

  • ligame di carne

200-250

A/B

mediu

QS

Aspics

  • agente gelificante
  • struttura

150-280

A/B

mediu-altu

3,5 à 18 %

Carne in conserve

  • struttura

250-280

A/B

mediu-altu

1,5 à 3 %

Corned beef

  • ligame di carne

250-280

A/B

mediu-altu

1,5 - 3%

torte (paté)

  • copre
  • stabilizazione

180-250

A/B

mediu-altu

1,3 - 3%

Carne cotta congelata

  • ligame di carne

200-240

B

mediu-altu

0,5 à 3%


Finazione di vinu è succhi

Agendu cum'è un coagulante, a gelatina pò esse usata per precipitate impurità durante a fabricazione di vinu, cerveza, sidru è succhi.Havi i vantaghji di una durata di conservazione illimitata in a so forma secca, facilità di manipolazione, preparazione rapida è clarificazione brillanti.

Funzione

Bloom

Tipu *

Viscosità

Dosage

(in cp)

Finazione di vinu è succhi
  • chiarificazione

80-120

A/B

bassu-mediu

5-15 g/hl

Specificazione

Gelatina Food Grade
Elementi fisichi è chimichi
Forza di gelatina Bloom 140-300Bloom
Viscosità (6,67% 60 ° C) mpa.s 2,5-4,0
Rupture di viscosità % ≤10,0
Umidità % ≤14,0
Trasparenza mm ≥450
Trasmittanza 450 nm % ≥ 30
620 nm % ≥50
Ash % ≤2,0
Diossidu di sulfuru mg/kg ≤30
Perossu di l'idrogenu mg/kg ≤10
Insolubile in acqua % ≤0,2
Mentali pesante mg/kg ≤1,5
Arsenicu mg/kg ≤1,0
Cromu mg/kg ≤2,0
Articuli microbichi
Cuntu tutale di bacteria CFU/g ≤ 10000
E.Coli MPN/g ≤ 3,0
Salmonella Negativu

Diagramma di flussu

Pacchettu

Principalmente in 25 kg / saccu.

1. Un saccu poli internu, dui sacchetti tissuti fora.

2. Un saccu Poly internu, saccu Kraft esterno.

3. Sicondu u requisitu di u cliente.

Capacità di carica:

1. cù pallet: 12Mts per Container 20ft, 24Mts per Container 40Ft

2. senza Pallet: 8-15Mesh Gelatin: 17Mts

Più di 20 Mesh Gelatin: 20 Mts

Storage

Mantene in un cuntainer ben chjusu, guardatu in una zona fresca, secca è ventilata.

Mantene in una zona pulita GMP, cuntrullata bè l'umidità relativamente in 45-65%, a temperatura in 10-20 ° C.Aghjustate raghjone a temperatura è l'umidità in u magazzinu aghjustendu Ventilazione, rinfrescante è deumidificazione. Cù u nostru scontru caricatu è servizii attenti, avemu avà statu ricunnisciutu cum'è un fornitore di fiducia per parechji cunsumatori in u mondu sanu per Hot New Products High Quality Cheap Price High Purity Additivu Food Grade Addensanti Gelatin Powder, Accogliamu calorosamente l'amichi di tutti i campi di l'esistenza per cooperà cun noi.
I prudutti novi caldiPrezzi di gelatina in polvere senza aroma di qualità alimentare in Cina è prezzi di gelatina in polvere senza aroma, Avemu focu annantu à furnisce u serviziu per i nostri clienti cum'è un elementu chjave per rinfurzà e nostre relazioni à longu andà.A nostra dispunibilità cuntinua di merchenzie di alta qualità in cumminazione cù u nostru eccellente serviziu di pre-vendita è post-vendita assicura una forte competitività in un mercatu sempre più globalizatu.


  • Previous:
  • Next:

  • Gelatina Food Grade

    Elementi fisichi è chimichi
    Forza di gelatina Bloom 140-300Bloom
    Viscosità (6,67% 60 ° C) mpa.s 2,5-4,0
    Rupture di viscosità % ≤10,0
    Umidità % ≤14,0
    Trasparenza mm ≥450
    Trasmittanza 450 nm % ≥ 30
    620 nm % ≥50
    Ash % ≤2,0
    Diossidu di sulfuru mg/kg ≤30
    Perossu di l'idrogenu mg/kg ≤10
    Insolubile in acqua % ≤0,2
    Mentali pesante mg/kg ≤1,5
    Arsenicu mg/kg ≤1,0
    Cromu mg/kg ≤2,0
    Articuli microbichi
    Cuntu tutale di bacteria CFU/g ≤ 10000
    E.Coli MPN/g ≤ 3,0
    Salmonella   Negativu

    FlussuGraficuPer a produzzione di gelatina

    dettagliu

    Pasticceria

    A gelatina hè largamente usata in cunfizzioni perchè spuma, gels, o solidifica in un pezzu chì si dissolve lentamente o si scioglie in bocca.

    Confezioni cum'è gummy bears cuntenenu un percentinu relativamente altu di gelatina.Sti caramelle si dissolve più lentamente, allungendu cusì u piacè di u caramelu mentre liscia u gustu.

    A gelatina hè aduprata in cunfizzioni battuti cum'è marshmallows induve serve per calà a tensione di a superficia di u sciroppu, stabilizzà a scuma per via di una viscosità aumentata, stabilisce a scuma via gelatina è impedisce a cristallizazione di zuccaru.

    applicazione-1

    Latticini è dolci

    I dolci di gelatina ponu esse preparati cù a gelatina di u tipu A o di u tipu B cù Blooms trà 175 è 275. U più altu u Bloom più menu gelatina necessaria per un settore propiu (vale à dì, a gelatina 275 Bloom necessitarà circa 1,3% di gelatina, mentre chì una gelatina 175 Bloom necessitarà circa 1,3%). 2,0% per ottene un set uguale).Puderanu esse utilizati edulcoranti chì ùn sò micca saccarosi.

    I cunsumatori d'oghje sò preoccupati di l'ingesta calorica.I dessert di gelatina rigulari sò faciuli di preparà, gustu piacevule, nutritivu, dispunibili in una varietà di sapori, è cuntenenu solu 80 calori per mezza tazza.E versioni senza zuccaru sò solu ottu calori per porzione.

    applicazione-2

    Carne è Pesci

    A gelatina hè aduprata per gelà l'aspics, u furmagliu di a testa, i souse, i rotuli di pollo, i prosciutti glassati è in conserve, è i prudutti di carne gelatina di ogni tipu.A gelatina funziona per assorbe i succhi di carne è per dà forma è struttura à i prudutti chì altrimenti cascanu.U nivellu di usu normale varieghja da 1 à 5% secondu u tipu di carne, a quantità di brou, a gelatina Bloom, è a struttura desiderata in u pruduttu finali.

    applicazione-3

    Finazione di vinu è succhi

    Agendu cum'è un coagulante, a gelatina pò esse usata per precipitate impurità durante a fabricazione di vinu, cerveza, sidru è succhi.Havi i vantaghji di una durata di conservazione illimitata in a so forma secca, facilità di manipolazione, preparazione rapida è clarificazione brillanti.

    applicazione-4

    Pacchettu

    Principalmente in 25 kg / saccu.

    1. Un saccu poli internu, dui sacchetti tissuti fora.

    2. Un saccu Poly internu, saccu Kraft esterno.

    3. Sicondu u requisitu di u cliente.

    Capacità di carica:

    1. cù pallet: 12Mts per Container 20ft, 24Mts per Container 40Ft

    2. senza Pallet: 8-15Mesh Gelatin: 17Mts

    Più di 20 Mesh Gelatin: 20 Mts

    pacchettu

    Storage

    Mantene in un cuntainer ben chjusu, guardatu in una zona fresca, secca è ventilata.

    Mantene in una zona pulita GMP, cuntrullata bè l'umidità relativamente in 45-65%, a temperatura in 10-20 ° C.Aghjustate ragiunate a temperatura è l'umidità in u magazzinu aghjustendu l'installazione di Ventilazione, raffreddamentu è deumidificazione.

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