Peptide di soia
Specificazione
Itermi | Standard | Test basatu nantu | |
Forma urganisazione | Polvere uniforme, morbida, senza caking | GB/T 5492 | |
Culore | Polvere bianca o gialla clara | GB/T 5492 | |
U gustu è l'odore | Hà u gustu è l'odore unichi di stu pruduttu, senza odore peculiar | GB/T 5492 | |
Impurità | Nisuna impurità esogena visibile | GB/T 22492-2008 | |
finezza | U 100% passa per un tagliu cù una apertura di 0,250 mm | GB/T 12096 | |
(g/mL) Densità di impilamento | ----- |
| |
(%,base secca)Proteine | ≥90,0 | GB/T5009.5 | |
(%, basa secca) cuntenutu di peptide | ≥80,0 | GB/T 22492-2008 | |
≥80% massa moleculare relative di peptide | ≤ 2000 | GB/T 22492-2008 | |
(%)Umidità | ≤7,0 | GB/T5009.3 | |
(%) Ash | ≤6,5 | GB/T5009.4 | |
valore pH | ----- | ----- | |
(%)grasso bruto | ≤1,0 | GB/T5009.6 | |
Urease | Negativu | GB/T5009.117 | |
(mg/kg) u cuntenutu di sodiu | ----- | ----- | |
(mg/kg) Metalli Pesanti | (Pb) | ≤2,0 | GB 5009.12 |
(Astu) | ≤1,0 | GB 5009.11 | |
(Hg) | ≤0,3 | GB 5009.17 | |
(CFU/g)Batteri totali | ≤3×104 | GB 4789.2 | |
(MPN/g) Coliformi | ≤0,92 | GB 4789.3 | |
(CFU/g)muffa e lievito | ≤50 | GB 4789.15 | |
Salmonella | 0/25 g | GB 4789.4 | |
Staphylococcus aureus | 0/25 g | GB 4789.10 |
Diagramma di flussu
Applicazione
1) Usi alimentarii
A proteina di soia hè aduprata in diversi cibi, cum'è insalate, zuppe, analoghi di carne, polveri di bevande, furmagli, crema non lattice, dessert congelati, topping battutu, formule infantili, pani, cereali per u colazione, paste è alimenti per animali.
2) Usi funziunali
A proteina di soia hè aduprata per l'emulsificazione è a texturizazione.L'applicazioni specifiche includenu adesivi, asfalti, resine, materiali di pulizia, cusmetichi, inchiostri, pleather, pitture, rivestimenti di carta, pesticidi / fungicidi, plastichi, poliesteri è fibre tessili.
Pacchettu
Cù pallet | 10 kg / saccu, saccu in polietilene internu, saccu kraft esterno; 28 sacchetti/pallet, 280kgs/pallet, 2800kgs / container 20ft, 10 pallets / container 20ft,
|
Senza pallet | 10 kg / saccu, saccu in polietilene internu, saccu kraft esterno; Container 4500kgs/20ft
|
Trasportu & Storage
Trasportu
I mezi di trasportu deve esse puliti, igienici, senza odore è contaminazione;
U trasportu deve esse prutettu da a pioggia, l'umidità è l'esposizione à u sole.
Hè strettamente pruibitu di mischjà è trasportu cù articuli tossichi, dannosi, peculiari, è facilmente contaminati.
Storagecundizione
U pruduttu deve esse guardatu in un magazzinu pulitu, ventilatu, a prova di umidità, a prova di roditori è senza odore.
Ci deve esse un certu spaziu quandu l'alimentu hè almacenatu, u muru di partizione deve esse fora di a terra,
Hè strettamente pruibitu di mischjà cù elementi tossichi, dannosi, odori o contaminanti.
Rapporti
Lista di cuntenutu di aminoacidi
INNÒ. | CONTENUTA AMINO ACID | I risultati di u test (g/100g) |
1 | L'acidu asparticu | 15.039 |
2 | L'acidu glutamicu | 22.409 |
3 | Serine | 3.904 |
4 | Histidina | 2.122 |
5 | Glicina | 3.818 |
6 | Treonina | 3.458 |
7 | Arginina | 1.467 |
8 | Alanina | 0,007 |
0 | Tirosina | 1.764 |
10 | Cistina | 0,095 |
11 | Valina | 4.910 |
12 | Metionina | 0,677 |
13 | Fenilalanina | 5.110 |
14 | Isoleucina | 0,034 |
15 | Leucina | 6.649 |
16 | Lisina | 6.139 |
17 | Proline | 5.188 |
18 | Triptofane | 4.399 |
Subtotale: | 87.187 |
U pesu moleculare mediu
Metudu di prova: GB/T 22492-2008
Gamma di pesu moleculare | Percentuale di l'area di punta | U pesu moleculare mediu numeru | U pesu mediu di u pesu moleculare |
> 5000 | 1,87 | 7392 | 8156 |
5000-3000 | 1,88 | 3748 | 3828 |
3000-2000 | 2.35 | 2415 | 2451 |
2000-1000 | 8.46 | 1302 | 1351 |
1000-500 | 20.08 | 645 | 670 |
500-180 | 47,72 | 263 | 287 |
<180 | 17.64 | / | / |
Itermi | Standard | Test basatu nantu | |
Forma urganisazione | Polvere uniforme, morbida, senza caking | GB/T 5492 | |
Culore | Polvere bianca o gialla clara | GB/T 5492 | |
U gustu è l'odore | Hà u gustu è l'odore unichi di stu pruduttu, senza odore peculiar | GB/T 5492 | |
Impurità | Nisuna impurità esogena visibile | GB/T 22492-2008 | |
finezza | U 100% passa per un tagliu cù una apertura di 0,250 mm | GB/T 12096 | |
(g/mL) Densità di impilamento | —– |
| |
(%,base secca)Proteine | ≥90,0 | GB/T5009.5 | |
(%, basa secca) cuntenutu di peptide | ≥80,0 | GB/T 22492-2008 | |
≥80% massa moleculare relative di peptide | ≤ 2000 | GB/T 22492-2008 | |
(%)Umidità | ≤7,0 | GB/T5009.3 | |
(%) Ash | ≤6,5 | GB/T5009.4 | |
valore pH | —– | —– | |
(%)grasso bruto | ≤1,0 | GB/T5009.6 | |
Urease | Negativu | GB/T5009.117 | |
(mg/kg) u cuntenutu di sodiu | —– | —– | |
(mg/kg) Metalli Pesanti | (Pb) | ≤2,0 | GB 5009.12 |
(Astu) | ≤1,0 | GB 5009.11 | |
(Hg) | ≤0,3 | GB 5009.17 | |
(CFU/g)Batteri totali | ≤3×104 | GB 4789.2 | |
(MPN/g) Coliformi | ≤0,92 | GB 4789.3 | |
(CFU/g)muffa e lievito | ≤50 | GB 4789.15 | |
Salmonella | 0/25 g | GB 4789.4 | |
Staphylococcus aureus | 0/25 g | GB 4789.10 |
Diagramma di flussu per a produzzione di Peptide di Soia
1) Usi alimentarii
A proteina di soia hè aduprata in diversi cibi, cum'è insalate, zuppe, analoghi di carne, polveri di bevande, furmagli, crema non lattice, dessert congelati, topping battutu, formule infantili, pani, cereali per u colazione, paste è alimenti per animali.
2) Usi funziunali
A proteina di soia hè aduprata per l'emulsificazione è a texturizazione.L'applicazioni specifiche includenu adesivi, asfalti, resine, materiali di pulizia, cusmetichi, inchiostri, pleather, pitture, rivestimenti di carta, pesticidi / fungicidi, plastichi, poliesteri è fibre tessili.
Pacchettu
cù palette:
10 kg / saccu, saccu in polietilene internu, saccu kraft esterno;
28 sacchetti/pallet, 280kgs/pallet,
2800kgs / container 20ft, 10 pallets / container 20ft,
senza pallet:
10 kg / saccu, saccu in polietilene internu, saccu kraft esterno;
Container 4500kgs/20ft
Trasportu & Storage
Trasportu
I mezi di trasportu deve esse puliti, igienici, senza odore è contaminazione;
U trasportu deve esse prutettu da a pioggia, l'umidità è l'esposizione à u sole.
Hè strettamente pruibitu di mischjà è trasportu cù articuli tossichi, dannosi, peculiari, è facilmente contaminati.
Storagecundizione
U pruduttu deve esse guardatu in un magazzinu pulitu, ventilatu, a prova di umidità, a prova di roditori è senza odore.
Ci deve esse un certu spaziu quandu l'alimentu hè almacenatu, u muru di partizione deve esse fora di a terra,
Hè strettamente pruibitu di mischjà cù elementi tossichi, dannosi, odori o contaminanti.