Fabbrica di peptidi di collagene à base vegetale - Peptide di piselli - Yasin
Fabbrica di peptidi di collagene à base vegetale - Peptide di piselli - Dettagli Yasin:
Pesu moleculare mediu
Fonte: proteina pep
Proprietà: polvere o granuli gialli chjari, cumpletamente solubili in acqua
Apertura di a maglia: 100/80/40 maglia
Usi: medicini è prudutti sanitari, bevande è alimenti ecc.
Specificazione
| Iterms | Standardu | Test basatu annantu à | ||
| Forma urganizativa | Polvere uniforme, dolce, senza aggraffatura | Q/HBJT 0004S-2018 | ||
| Culore | Polvere bianca o gialla chjara | |||
| Gustu è olfattu | Hà u gustu è l'odore unicu di stu pruduttu, senza odore particulare | |||
| Impurità | Nisuna impurità esogena visibile | |||
| finezza (g/mL) | 100% à traversu u setacciu cù una apertura di 0,250 mm | —— | ||
| Proteine (% 6,25) | ≥80.0 (base secca) | GB 5009.5 | ||
| cuntenutu di peptidi (%) | ≥70.0 (base secca) | GB/T22492 | ||
| Umidità (%) | ≤7.0 | GB 5009.3 | ||
| Cennera (%) | ≤7.0 | GB 5009.4 | ||
| valore di pH | —— | —— | ||
| Metalli pesanti (mg/kg) | (Piombu)* | ≤0,40 | GB 5009.12 | |
| (Hg)* | ≤0,02 | GB 5009.17 | ||
| (Cd)* | ≤0,20 | GB 5009.15 | ||
| Batteri Totali (UFC/g) | UFC/g, n=5, c=2, m=10⁴, M=5×10⁵; | GB 4789.2 | ||
| Coliformi (MPN/g) | UFC/g, n=5,c=1,m=10, M=102 | GB 4789.3 | ||
| Batteri patogeni (Salmonella, Shigella, Vibrio parahaemolyticus, Staphylococcus aureus) * | Negativu | GB 4789.4, GB 4789.10 | ||
Diagramma di flussu
Applicazione
Supplementu dieteticu
E qualità nutrizionali cuntenute in e proteine di piselli ponu esse aduprate per supplementà e persone cun certe carenze, o persone chì cercanu d'arricchisce a so dieta cù nutrienti. I piselli sò una fonte eccellente di proteine, carbuidrati, fibre alimentari, minerali, vitamine è fitochimici. Per esempiu, a proteina di piselli pò equilibrà l'assunzione di ferru postu chì hè ricca di ferru.
Sustitutu dieteticu.
A proteina di piselli pò esse aduprata cum'è sustitutu di proteine per quelli chì ùn ponu micca cunsumà altre fonti, postu chì ùn hè micca derivata da alcunu di l'alimenti allergenici più cumuni (granu, arachidi, ova, soia, pesci, molluschi, noci è latte). Pò esse aduprata in prudutti di pasticceria o altre applicazioni di cucina per rimpiazzà l'allergeni cumuni. Hè ancu trasfurmata industrialmente per furmà prudutti alimentari è proteine alternative cum'è prudutti di carne alternativi è prudutti non lattieri. I pruduttori di alternative includenu Ripple Foods, chì producenu un latte di piselli alternativu à i latticini. A proteina di piselli hè ancu una alternativa à a carne.
Ingredientu funziunale
A proteina di piselli hè ancu aduprata cum'è ingrediente funzionale à pocu costu in a fabricazione alimentaria per migliurà u valore nutrizionale è a struttura di i prudutti alimentari. Puderanu ancu ottimizà a viscosità, l'emulsificazione, a gelificazione, a stabilità o e proprietà di legame di i grassi di l'alimentu. Per esempiu, a capacità di a proteina di piselli di furmà schiume stabili hè una pruprietà impurtante in torte, soufflé, guarnizioni montate, fudges, ecc.
Pacchettu
| Cù pallet | 10 kg / saccu, saccu di poli internu, saccu kraft esternu; 45 sacchi / pallet, 450 kg / pallet, 4500 kg / contenitore di 20 piedi, 10 pallet / contenitore di 20 piedi, |
| Senza pallet | 10 kg / saccu, saccu di poli internu, saccu kraft esternu; cuntenitore di 6000 kg / 20 piedi |
Trasportu è almacenamentu
Trasportu
I mezi di trasportu devenu esse puliti, igienici, senza odori è inquinamentu;
U trasportu deve esse prutettu da a pioggia, l'umidità è l'esposizione à u sole.
Hè strettamente pruibitu di mischjà è trasportà cù articuli tossichi, dannosi, cù odori particulari è facilmente inquinanti.
almacenamentucundizione
U pruduttu deve esse almacenatu in un magazzinu pulitu, ventilatu, à prova d'umidità, à prova di roditori è senza odori.
Ci deve esse un certu spaziu quandu l'alimentu hè almacenatu, u muru di partizione deve esse fora di terra,
Hè strettamente pruibitu di mischjà cù articuli tossichi, dannosi, odorosi o inquinanti.
Certificatu
- CERTIFICATU HALAL
- ISO9001: 2015 (versione cinese)
- ISO9001：2015 (versione in inglese)
- ISO22000: 2015 (versione cinese)
- ISO22000:2015 (versione inglese)
- Licenza di pruduzzione alimentaria
- Lista di e varietà di licenza di pruduzzione alimentaria
- Certificatu di registrazione per l'imprese di produzione alimentaria per l'esportazione
Rapporti
1. Lista di cuntenutu di aminoacidi
| INNÒ. | CONTENUTU DI AMINOACIDI | Risultati di i testi (g/100g) |
| 1 | Acidu asparticu | 14.309 |
| 2 | Acidu glutamicu | 20.074 |
| 3 | Serina | 3.455 |
| 4 | Istidina | 1.974 |
| 5 | Glicina | 3.436 |
| 6 | Treonina | 2.821 |
| 7 | Arginina | 6.769 |
| 8 | Alanina | 0,014 |
| 0 | Tirosina | 1.566 |
| 10 | Cistina | 0,013 |
| 11 anni | Valina | 4.588 |
| 12 | Metionina | 0,328 |
| 13 anni | Fenilalanina | 4.839 |
| 14 anni | Isoleucina | 0,499 |
| 15 | Leucina | 6.486 |
| 16 anni | Lisina | 6.663 |
| 17 anni | Prolina | 4.025 |
| 18 anni | Triptofanu | 4.021 |
| Suttatale: | 85.880 | |
2. Pesu moleculare mediu
Metudu di prova: GB/T 22492-2008
| Gamma di pesu moleculare | Percentuale di l'area di punta | Pesu moleculare mediu numericu | Pesu moleculare mediu |
| >5000 | 0,23 | 5743 | 5871 |
| 5000-3000 | 1.41 | 3666 | 3744 |
| 3000-2000 | 2.62 | 2380 | 2412 |
| 2000-1000 | 9.56 | 1296 | 1349 |
| 1000-500 | 23.29 | 656 | 683 |
| 500-180 | 46,97 | 277 | 301 |
|
| 15,92 | / | / |
Imagine di dettagli di u produttu:
Guida di i prudutti cunnessi:
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