Collagene
Peptide di mais
1. Prodotti sanitari per abbassà a pressione sanguigna
U peptide di granu pò inibisce l'attività di l'enzima di cunversione di l'angiotensina, cum'è un inhibitore cumpetitivu di l'enzima di cunversione di l'angiotensina, riduce a pruduzzione di angiotensina II in u sangue, riducendu cusì a tensione vasculare. A resistenza periferica hè ridutta, risultendu in un effettu di riduzione di a pressione sanguigna.
2. Prodotti chì facenu sobriu
Pò inibisce l'assorbimentu di l'alcol da u stomacu, prumove a secrezione di l'attività di l'alcol deidrogenasi è di l'acetaldeide deidrogenasi in u corpu, è prumove a degradazione metabolica è a scarica di l'alcol in u corpu.
3.In a cumpusizione di l'aminoacidi di i prudutti medichi
L'oligopeptidi di granu anu un cuntenutu assai altu di aminoacidi à catena ramificata. L'infusione di aminoacidi à catena ramificata alta hè largamente aduprata in u trattamentu di u coma hepaticu, a cirrosi, l'epatite severa è l'epatite cronica.
4. Cibu per l'atleti
U peptide di granu hè riccu in aminoacidi idrofobichi, pò prumove a secrezione di glucagone dopu l'ingestione, è ùn cuntene micca grassu, assicurendu i bisogni energetichi di e persone chì cunsumanu assai è alleviendu rapidamente a fatica dopu l'eserciziu. Regula l'immunità è migliora a capacità d'eserciziu. Hà un altu cuntenutu di glutammina, migliora a funzione immune, migliora a capacità d'eserciziu è altri nutrienti à altu valore aghjuntu.
5. Alimenti ipolipidemici
L'aminoacidi idrofobichi ponu abbassà u colesterolu, prumove u metabolismu di u colesterolu in u corpu è aumentà l'escrezione di steroli fecali.
6. A bevanda proteica arricchita
U so valore nutrizionale hè simile à quellu di l'ova fresche, hà un bon valore comestibile è hè faciule da assorbe.
Cuntenutu di aminoacidi
| INNÒ. | CONTENUTU DI AMINOACIDI | Risultati di i testi (g/100g) |
| 1 | Acidu asparticu | 6.582 |
| 2 | Acidu glutamicu | 22.345 |
| 3 | Serina | 3.603 |
| 4 | Istidina | 1.221 |
| 5 | Glicina | 1.908 |
| 6 | Treonina | 2.431 |
| 7 | Arginina | 1.678 |
| 8 | Alanina | 0,002 |
| 0 | Tirosina | 2.269 |
| 10 | Cistina | 0,012 |
| 11 anni | Valina | 3.903 |
| 12 | Metionina | 1.651 |
| 13 anni | Fenilalanina | 4.120 |
| 14 anni | Isoleucina | 0,023 |
| 15 | Leucina | 14.242 |
| 16 anni | Lisina | 0,600 |
| 17 anni | Prolina | 8.179 |
| 18 anni | Triptofanu | 5.597 |
| Suttatale: | 80.366 | |
Pesu Moleculare Mediu
Metudu di prova: GB/T 22492-2008
| Gamma di pesu moleculare | Percentuale di l'area di punta | Pesu moleculare mediu numericu | Pesu moleculare mediu |
| >5000 | 0,20 | 9486 | 13297 |
| 5000-3000 | 0,31 | 3630 | 3707 |
| 3000-2000 | 0,65 | 2365 | 2397 |
| 2000-1000 | 3.45 | 1283 | 1332 |
| 1000-500 | 10.47 | 650 | 676 |
| 500-180 | 57.11 | 276 | 293 |
|
| 27,81 | / | / |
Diagramma di flussu
