Chì ghjè u collagene?
U collagene hè u bloccu più impurtante di u corpu è custituisce circa 30% di e proteine in u nostru corpu.U collagene hè a proteina strutturale chjave chì assicura a coesione, l'elasticità è a rigenerazione di tutti i nostri tessuti cunghjuntivi, cumprese a pelle, i tendini, i ligamenti, i cartilagini è l'osse.In essenza, u collagene hè forte è flessibile è hè a "cola" chì mantene tuttu inseme.Rinforza diverse strutture di u corpu, è ancu l'integrità di a nostra pelle.Ci hè parechje diverse tippi di collagene in u nostru corpu, ma 80 à 90 per centu di elli appartenenu à u Tipu I, II o III, cù a maiuranza hè u Tipu I collagen.I fibri di collagene di u tipu I anu una forza di trazione enormi.Questu significa chì ponu esse allungati senza esse rottu.
Chì sò i Peptidi di Collagenu?
I peptidi di collagene sò picculi peptidi bioattivi ottenuti da l'idrolisi enzimatica di u collagenu, in altri palori, a rottura di i ligami molecolari trà i filamenti di collagenu individuali à i peptidi.L'idrolisi riduce fibrille di proteina di collagene di circa 300 - 400 kDa in peptidi più chjuchi cù un pesu moleculare di più di 5000Da.I peptidi di collagene sò ancu cunnisciuti cum'è collagene idrolizatu o idrolisatu di collagene.
Tempu di post: 25-Jan-2021