U Collagenu di Pollu hè una proteina maiò di a matrice extracellulare.Dati i prufili antiinflamatori è antioxidanti potenziali di questi composti bioattivi, ci hè statu un interessu crescente in l'usu di peptidi derivati di u collagenu è idrolisati di collagene ricchi di peptidi per a salute di a pelle, per via di i so effetti immunomodulatori, antioxidanti è proliferativi nantu à i fibroblasti dermali.In ogni casu, tutti l'idrolisati ùn sò micca ugguali efficaci à esercite l'effetti benifichi;per quessa, più ricerca hè necessariu per determinà i fatturi chì migliurà l'applicabilità terapeutica di tali preparazione.Avemu usatu diverse cundizioni enzimatici per generà una quantità di idrolisati di collagene differenti cù profili di peptidi distinti.Avemu trovu chì l'usu di dui piuttostu cà una enzima per l'idrolisi genera una più grande abbundanza di peptidi di pesu molekulari bassu cù una cunsequente migliione di e proprietà bioattive.A prova di sti idrolisati nantu à i fibroblasti dermali umani hà dimustratu azzioni distinti nantu à i cambiamenti inflammatorii, u stress oxidativu, a sintesi di collagene di tipu I è a proliferazione cellulare.I nostri scuperti suggerenu chì e diverse cundizioni enzimatici affettanu u prufilu di peptide di l'idrolizati è regulanu in modu differenziale e so attività biologiche è potenziale risposte protettive nantu à i fibroblasti dermali.
A dosa apprupriata di collagenu tipu II dipende da parechji fatturi, cum'è l'età di l'utilizatori, a salute è parechje altre cundizioni.U collagene di pollo cuntene ancu i sustanzi chimichi chondroitin è glucosamine, chì puderanu aiutà à ricustruisce u cartilagine.
Tempu di pubblicazione: 23-settembre-2020